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后院餐厅

话说大家平时点外卖、选餐厅,会不会习惯看一眼餐厅的评价和排名?

小编会,而且会根据评价、排名,决定今天吃哪家餐厅。

7个月将一家不存在的餐厅做到伦敦NO.1,网友:你真是个人才

但伦敦这个小哥的故事却提醒我:

千万别盲目迷信评价和口碑,即便是排名第一的餐厅。

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图中抱着鸡傻笑的小哥,名叫Oobah Butler,在英国是个小小的网红,以脑洞清奇、不务正业出名。

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比如某天早晨醒来,他脑洞大开让网友决定自己一天的生活,控制自己24小时的人生。

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结果却被坑惨了,饿着肚子,一瘸一拐,被网友发配到国外,离家几百公里的布鲁塞尔。

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第二天早上6点,一脸苦逼的他发了个状态:“我谢谢你们啊,我就死在这吧,Oobah绝笔。”

虽然被网友玩坏,但最近小哥又闲不住了。

成为小网红之前,Oobah曾游手好闲,在网上给餐厅刷好评,有时一条好评可以赚10镑。

在这个过程中,Oobah发现:原来好多排名靠前的餐厅评价都是假的,

比如自己像模像样给好评的那些餐厅,他一家也没去过。

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于是乎小哥突发奇想,在网上开一家完全不存在的餐厅,来看看餐厅的排名究竟有多扯淡···

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今年4月份开始,他新办了张手机卡,用手机卡在网上注册了一家名为“德威小屋”的餐饮店,地址就随意填上自家后院。

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为了让小店给人一种高大上的感觉,配合的网站、菜单介绍一应俱全。

尤其值得一提的菜单,以“爱”、“开心”等情绪给菜命名,

介绍里都是胡诌的新奇原材料,吊足了人们的好奇心。

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网站展示的照片,乍看也会有种分子料理的感觉。

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但其实呢,剃须泡沫,洗碗剂···构成了美美的照片。

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看起来诱人的巧克力甜点;

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也不过是海绵加点咖啡粉营造的错觉;

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这个高级的煎蛋搭配就更绝了;

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不多说,自己看。

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然而就是这样一家三无餐厅,一个月后收到了来自点评网站的邮件,恭喜Oobah的餐厅通过审核。

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通过审核的邮件

虽然刚上线,Oobah的餐厅排18149名垫底。

但Oobah的目标很明确:把这家完全虚构的餐厅,做到排名第一。

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为了实现这个目标,有着丰富刷单经验的Oobah,首先想到的就是雇人刷好评。

水水的评价入不了Oobah的法眼,五星评价必须得走心,变着花样热情洋溢地夸。小编随意挑了一条,给大家翻译一下,大意是:

我和丈夫来自沃里克郡,周末来到伦敦的这家餐厅···他们不提供网上预订,我们打了一个星期的电话才订到位置,这果然没有让我们失望,新鲜的食物,新奇的美食,蔬菜都是他们亲自种的,创意太棒了,服务员也超贴心,日落天冷时,主动为我们拿来毛毯,我们感动到不行···

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这样若有其事,走心又让人动容的评价比比皆是,普通人根本难以区分辨认。

经过几个星期“苦心孤诣”的经营,Oobah的餐厅排名迅速飙升,进入到10000名之内。

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Oobah起初只觉得好玩,没听到某天真接到了订餐电话,然而这家餐厅根本不存在啊!所以小哥语无伦次地撒谎:对不起,我们餐厅预订到了6个星期之外。

客人表示遗憾后挂断了电话,但不久又有预订电话打来,这次是一位70岁老人的生日派对,提前4个月预订,客人9位。

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有点慌神的Oobah赶紧打开电脑,发现类似的预订邮件,已经有几十封之多,不过小哥只能一一搪塞婉拒。

四个月后,Oobah餐厅的排名,已经冲到恐怖的156位。

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除了客人要求订餐,各种合作更是主动找上门来。

一家食材供应商寄来他们的食材样品;政府人员发邮件希望他们的餐厅可以搬到新开发的街区;甚至澳大利亚一家航空公司希望为他们拍宣传片,在所有飞机上播放。

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食材供应商寄的食材样品

这可把Oobah乐坏了,他没有就此止步,而是趁势联系上一家公司,对方表示,只要200镑,就能让Oobah的餐厅出现在英国知名报刊的头版。

如此一来,转眼间,Oobah的餐厅排名已经上升到30位。

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快速上升的排名,让英国著名美食评论家Jay Rayner都发声,“这家餐厅的美食都是以情绪命名,我非常有兴趣,很想去试一试···”

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Oobah的这家餐厅名气大到什么程度?有时他走在路上,都有人打听这家餐厅怎么走。

各种预订电话和邮件更是纷至沓来。终于在2017年11月1日,这家始终不曾存在、未曾有一位顾客光顾的餐厅,排名上升到第一。

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一天的时间,Oobah能接到多达116个预订电话。

内心有点过意不去的小哥,最终决定做点什么。

于是在一个周末,望着自家破败不堪的后院,他开始着手把它打造成一家餐厅。

清理各种垃圾;

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修剪多年没管过的草坪;

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英国的冬天也很冷,为给小院带来温暖,小哥特意倒腾来一个二手火炉。

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家里后院实在太小了,但这次他却应下了20人的预订,

迫不得已,开发了平房的屋顶···

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基础设施准备就绪,小哥开始为食物操心,自己平时根本不会做饭啊,更不要说美食了···

一拍脑门,他跟朋友想到了速食。

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马上驱车前往一家速食超市,花了总共31镑,买来了一大堆便宜的食物。

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为了让“后院”餐厅像那么回事,有原生态的感觉,他还从鸡场租了两只鸡。

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目的就是向客人表明,在我们餐厅,上桌前,菜是自己种的,鸡是自己养的,绝对绿色无污染。

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就这样,经过着急忙慌的准备,一家本来不存在的餐厅,从无到有,开始营业了。

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为了制造神秘感,让顾客有与众不同的就餐体验,Oobah老早就等在路口。

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等到就餐的客人一出现,就蒙上他们的双眼。

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手牵手引导进他家的后院。

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客人入座后,Oobah和朋友开始为客人准备晚餐,担心微波炉加热速食的声音被听到。细心的小哥还请来了DJ,掩盖微波炉的声音···

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不一会,微波炉加热的混合速食就端到了客人面前。

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食客一阵拍照后,开始了就餐,或许是前期的宣传太“玄乎”,竟然没有人对食物提出异议。

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人们欣喜地品尝着,这一顿排队半年换来的一餐。

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甚至有食客觉得:你们提供的美食太棒了。还要马上排队预定下一餐。

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或许是出于愧疚,整晚20余人的餐费,Oobah分文未收,

而几乎所有的食客,都对这免费的一餐评价极高。

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最后,Oobah码掉食客的面容,在网络上公布了这一出筹划大半年的恶作剧。

餐饮点评网站当即表示:“我们有完善的系统可以筛选虚假评论,但Oobah这种行为太‘变态’了,其他人根本不会这么做,所以我们也没办法检测到这样一家根本不存在的餐厅,鉴别上面评论的真假···”

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讲完Oobah的故事,

小编只想说:这哥们是个奇才,

还有,你没被打简直就是奇迹!

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