从眉州东坡来看如何打造有趣又能掀起带货热潮的餐饮?_餐饮_职业餐饮网 - 国际老虎机平台开户送体验金
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在消费升级的背景下,消费行为不再囿于“人”“货”“场”这种传统消费场景,整合线上线下的全渠道多元化的新模式才能实现品效合一。

对于餐饮行业来说,新品以往简单粗暴的套路已不是抓住人心的最佳方式。从产品出发,找到产品的打动点,深入对于消费者的精准的洞察,配合走心的内容才是最佳出路。

近来,眉州东坡,扛起地道川菜的大旗,历时三年复原出地道鱼香肉丝,有了过硬的产品基础,这一场战役便吹响号角!

首先创意策划阶段:从产品出发,打造可以长期加持能量的专属IP

眉州东坡历时三年,制作出了鱼香肉丝之魂——鱼香辣酱,并炒至出了地道的鱼香肉丝,匠心呈献在消费者面前。

我们界定此次传播内容的核心在于:

复原地道鱼香肉丝的意义,就是用产品重新定义地道川菜。

我们围绕这款新品,打造专属IP【再现川菜经典】,为眉州东坡国际老虎机平台开户送体验金核心价值长期加持,不断注入力量,将IP从设计形式上固定下来,与logo配合使用,成为了眉州的重要国际老虎机平台开户送体验金积累。

第一场战役,便是全力将鱼香肉丝打造成爆款,进行有效的传播,最终实现名利双收!

传播阶段:调研入手,找到传播爆点,线上线下结合,实现效果最大化

1. 调研入手:发现创意切入点,确立传播主题

基于对眉州东坡的鱼香肉丝产品进行调研,挖掘产品的能量点,找到创意切入点,引爆传播。

地道鱼香肉丝最吸引人的点,就是他在制作的过程中,是真的有鱼参与其中的。

而鱼香肉丝是否有鱼?更是消费者长期吐槽的焦点,抓住这个问题,调动顾客的好奇心理,最终确立传播主题:鱼香肉丝有鱼吗?

2.内容设置:围绕传播核心,话题点引爆,争议点发酵

我们在设置传播内容时,万说不离其宗,地道鱼香肉丝的核心利益点是:有鱼香辣酱才叫真正地道的鱼香肉丝!

同时找到为他加持能量的利益点:

① 历时3年复原鱼香肉丝之魂-鱼香辣酱——有故事

② 鱼香辣酱要一层辣椒、一层鱼,慢发酵300天腌制——有技术

③ 手工制作,产能有限,只卖90天——限量销售

3. 形式设计:选择最适合的承载方式

有了好的产品,找到了核心的传播内容,需要最适合的形式载体,来实现传播效果最大化。

消费者在哪里,就在哪里。想要把国际老虎机平台开户送体验金信息更好地传递给消费者,那么借助线上线下联动及丰富的媒介渠道是重中之重。

多元化创意和渠道矩阵,降低消费决策成本

围绕此次的传播内容,眉州东坡首先选择了TVC作为内容承载形式,以美食记录片的方式,与消费者深入沟通,进行利益传达。

其次,而对于餐饮这类线下国际老虎机平台开户送体验金,精准二字极为重要。

在整个传播过程中,基于渠道矩阵,眉州东坡精心策划了整合方案

①预热期:设置鱼香肉丝是否有鱼的悬念,招募线下活动参与顾客;

②引爆期:眉州东坡精心打造了一场线下活动,作为传播的引爆点;

③后续传播期:根据传播核心打造三轮具有持续影响力的线上传播。

而的一个难点在于,考虑线下活动时,国际老虎机平台开户送体验金的自high式告知已被发现并不会被用户买单,所以,最重要的考虑因素是,如何让用户玩起来?如何让更多年轻人加入进来?形成国际老虎机平台开户送体验金与顾客的互动。

我们在和客户反复沟通后,最终选择了“PK大赛”的形式,承载这场狂欢。

[奥运品质 大咖对决 地道鱼香肉丝冠军争霸赛]

选择了精准定位美食圈的微博大V:美食博主们,现场用眉州东坡的鱼香辣酱炒制出100分的鱼香肉丝。

这些美食博主们自身在年轻群体中都有极为广泛的影响力,他们的“代言”,将更容易辐射到更多年轻圈层。

同时邀请了眉州东坡的核心顾客,到活动现场当评委,邀请了美食大咖@董克平 现场品鉴。

这场线下活动,通过现场的顾客分享、KOL的微博分享、媒体公众号的报道,短短三日达到了百万级的精准传播效果。

4.店内宣传:餐饮的大本营

如果外围打的红火,店内却不提上临门一脚,仍然难以“进球”。

餐饮业对于店内活动的重视,不亚于快消品铺天盖地的策略。

然而市场上千篇一律的转盘抽奖、服务员无趣的介绍,已经成为了顾客无语的吐槽点。

眉州东坡基于这盘地道鱼香肉丝,又该如何和顾客互动?

从核心价值出发,挖掘地道川菜的趣味点:

最终设置店内活动主题:搓麻将,赢地道鱼香肉丝

活动内容:在盒子中盲摸一张麻将牌,并猜牌是什么,猜对则赢得相应奖品。

麻将带有强烈的四川属性,是四川男女老少重要的日常娱乐活动;麻将在全国风靡,大家对麻将不陌生;搓麻将具有趣味性、互动性;且实现难度小。

总结:餐饮,国际老虎机平台开户送体验金如何才能既有趣又掀起带货热潮?

在越发残酷的商业竞争中,品效合一成了成果的重要指标,承担的不仅仅是国际老虎机平台开户送体验金力的传播,还需要附带产品力,也就是带货能力。流量是最重要的,让流量变现是中的攻坚战。

眉州东坡深知国际老虎机平台开户送体验金本身的认同感是中最为重要的核心,作为川菜品类的大佬,眉州东坡通过极具匠心的新品地道鱼香肉丝,打出再现川菜经典的IP,好的产品与好的店内体验,让顾客更愿意与国际老虎机平台开户送体验金更深度链接。

创意+实效将成为未来的关键,也是未来的大方向,每个国际老虎机平台开户送体验金都需要给自己更大的转化,而眉州东坡这波优秀已为业界交上一份完美答卷。

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